Daniela Martins
As carinhas de surpresa das irmãs Maria Teodoro e Irani Maria, e de Jéssica Martins, na hora da revelação falam por si só. As três foram, nesta quarta-feira, 8, ao Oliveira´s Place conferir a divulgação do grande campeão do Comida di Buteco 2016, em Goiânia. E levaram o título para casa, ou melhor, para o bar, o Wisquinão Bar, eleito o Melhor Boteco do ano.
“A gente não fazia ideia… (da vitória). Estamos muito felizes”, ressaltou Jéssica.
O Kibitos, do Wisquinão Bar, foi o prato vencedor do festival, sendo escolhido entre os 31 pratos participantes. Kibitos é uma mistura da tradicional massa de quibe com purê de batatas e especiarias, devidamente recheado com ricota e castanha de caju. É servido acompanhado por um molho de hortelã picante.
A história do Wisquinão Bar foi contada pela Tribuna do Planalto, em abril, quando as quatro irmãs – Maria Teodoro, 67, Helia Teodoro, 64, Edna das Graças, 57, e Irani Maria, 53 – falaram, junto de Jéssica, um pouco de como surgiu o Wisquinão Bar, que já tem 24 anos de trajetória.
Reveja a matéria da Tribuna com o Wisquinão Bar
É a primeira vez que elas participam do Festival, e já conquistaram o primeiro lugar. Agora, o Wisquinão Bar e seu Kibitos vão representar Goiás na edição nacional do Concurso Comida de Buteco 2016.
“Vamos lutar por esse título também, mas só a honra de concorrer no nacional já nos deixa muito felizes”, comemora Jéssica.
O segundo lugar ficou com o boteco Dom Cirus (petisco Coletânia); o terceiro, com o Mr. Espeto (petisco Orgulho de ser goiano); o quarto lugar ficou com o Recanto Chopp (petisco Boi na Lua) e, o quinto, com o Boteco do Zé Abílio (petisco Cebola Recheada). Os botecos vencedores foram escolhidos a partir do julgamento de jurados e público que visitaram os estabelecimentos no período de 15 de abril a 15 de maio de 2016. Durante os 31 dias do concurso, foram julgados o tira-gosto (70% da pontuação), o atendimento (10%), a higiene do local (10%) e a temperatura da bebida servida (10%). A média entre todos os quesitos garantiu o resultado da premiação. O voto do júri valeu 50% e, do público, 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi foi o responsável pela apuração.
O Wisquinão Bar fica na Rua 21 esquina com Rua 10, Nº 348, Setor Marechal Rondon
