Wisquinão Bar, com seu Kibitos, vence Comida di Buteco 2016

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Sócias do Wisquinão Bar comemoram título de campeãs do Comida di Buteco 2016

Daniela Martins

As carinhas de surpresa das irmãs Maria Teodoro e Irani Maria, e de Jéssica Martins, na hora da revelação falam por si só. As três foram, nesta quarta-feira, 8, ao Oliveira´s Place conferir a divulgação do grande campeão do Comida di Buteco 2016, em Goiânia. E levaram o título para casa, ou melhor, para o bar, o Wisquinão Bar, eleito o Melhor Boteco do ano.

“A gente não fazia ideia… (da vitória). Estamos muito felizes”, ressaltou Jéssica.

Kibitos: prato eleito o melhor do festival em Goiás
Kibitos: prato eleito o melhor do festival em Goiás

O Kibitos, do Wisquinão Bar, foi o prato vencedor do festival, sendo escolhido entre os 31 pratos participantes. Kibitos é uma mistura da tradicional massa de quibe com purê de batatas e especiarias, devidamente recheado com ricota e castanha de caju. É servido acompanhado por um molho de hortelã picante.

A história do Wisquinão Bar foi contada pela Tribuna do Planalto, em abril, quando as quatro irmãs – Maria Teodoro, 67, Helia Teodoro, 64, Edna das Graças, 57, e Irani Maria, 53 – falaram, junto de Jéssica, um pouco de como surgiu o Wisquinão Bar, que já tem 24 anos de trajetória.

Jéssica, Maria e Irani festejam 1º lugar no Comida di Buteco
Jéssica, Maria e Irani festejam 1º lugar no Comida di Buteco

Reveja a matéria da Tribuna com o Wisquinão Bar

É a primeira vez que elas participam do Festival, e já conquistaram o primeiro lugar. Agora, o Wisquinão Bar e seu Kibitos vão representar Goiás na edição nacional do Concurso Comida de Buteco 2016.

“Vamos lutar por esse título também, mas só a honra de concorrer no nacional já nos deixa muito felizes”, comemora Jéssica.

Representantes dos 31 bares que participaram do Comida di Buteco em Goiás
Representantes dos 31 bares que participaram do Comida di Buteco em Goiás

O segundo lugar ficou com o boteco Dom Cirus (petisco Coletânia); o terceiro, com o Mr. Espeto (petisco Orgulho de ser goiano); o quarto lugar ficou com o Recanto Chopp (petisco Boi na Lua) e, o quinto, com o Boteco do Zé Abílio (petisco Cebola Recheada). Os botecos vencedores foram escolhidos a partir do julgamento de jurados e público que visitaram os estabelecimentos no período de 15 de abril a 15 de maio de 2016. Durante os 31 dias do concurso, foram julgados o tira-gosto (70% da pontuação), o atendimento (10%), a higiene do local (10%) e a temperatura da bebida servida (10%). A média entre todos os quesitos garantiu o resultado da premiação. O voto do júri valeu 50% e, do público, 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi foi o responsável pela apuração.

O Wisquinão Bar fica na Rua 21 esquina com Rua 10, Nº 348, Setor Marechal Rondon

As vencedoras do Wisquinão Bar com os repórteres da Tribuna do Planalto, Daniela Martins e Paulo José, durante a divulgação do resultado
As vencedoras do Wisquinão Bar com os repórteres da Tribuna, Daniela Martins e Paulo José

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