Por Redação Tribuna do Planalto em 07/04/2026 - 14:45
Se tem uma coisa que o brasileiro não abre mão, é de uma boa picanha. E agora isso ganhou reconhecimento internacional.
O tradicional corte de carne brasileiro entrou para o ranking dos melhores pratos do mundo, divulgado pelo guia gastronômico TasteAtlas, que reúne avaliações de especialistas e do público sobre comidas típicas de diversos países.
A presença da picanha na lista reforça o peso da culinária brasileira no cenário global — especialmente quando o assunto é churrasco.
Reconhecimento mundial
No ranking mais recente, a picanha aparece entre os destaques da gastronomia internacional, sendo reconhecida pela combinação de sabor, simplicidade no preparo e pela característica camada de gordura, que garante suculência à carne.
O corte também é conhecido fora do Brasil como top sirloin cap, sendo bastante valorizado em outros países, apesar de nem sempre ser encontrado com facilidade.
Brasil no mapa da gastronomia
Além da picanha, outros pratos brasileiros também aparecem em rankings internacionais ao longo dos anos, como moqueca, feijão tropeiro e vaca atolada — mostrando a diversidade e a força da culinária nacional.
O reconhecimento internacional reforça o papel da gastronomia como uma das grandes vitrines culturais do Brasil.
Mais que um prato, uma tradição
Mais do que um simples corte de carne, a picanha é símbolo de encontros, churrascos de fim de semana e da identidade brasileira à mesa.
E agora, com o destaque mundial, ganha ainda mais espaço como um dos pratos mais representativos do país.
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