Concurso do 18° Festival Italiano de Nova Veneza define novo prato em evento na sexta-feira

Acontece nesta sexta-feira, 26, o aguardado 18° Festival Italiano de Nova Veneza chega ao ápice com a escolha do novo prato que integrará o menu da renomada Cantina da Nonna. Após uma rigorosa seleção entre 14 participantes na primeira etapa do concurso, cinco finalistas foram escolhidos para disputar o título.

A competição, que ocorre anualmente e celebra não apenas a cultura italiana, mas também o talento culinário dos moradores da cidade, tem como objetivo agregar novidades ao evento e proporcionar oportunidades aos residentes locais. Com menos de 10 mil habitantes, Nova Veneza atrai cerca de 120 mil visitantes todos os anos, ávidos por experimentar sua culinária e absorver sua rica herança cultural.

No dia 19 de abril, os 14 participantes apresentaram seus pratos diante de um corpo de jurados, em uma disputa acirrada que resultou na seleção dos cinco finalistas. Na sexta-feira, ao meio-dia, um novo júri terá a difícil tarefa de degustar e eleger o grande campeão, em um evento que promete reunir sabor, tradição e emoção.

Os cinco finalistas, cujos pratos representam não apenas receitas, mas também histórias de família e tradição, são aguardados com expectativa para o desfecho emocionante desta competição que já se tornou uma tradição no calendário de eventos da região.

• Heloise Gomes Duarte apresentou o Rondelli Cremoso, uma massa fresca recheada de frango cremoso com catupiry e molho branco com manjericão e queijo, assado e gratinado no forno;

• Natália Borges trouxe a Pasta con Polpette, um macarrão com molho ao sugo acompanhado de tradicionais polpetas e creme de queijo;
• Maria José de Paula concorre com a Torta del Pastore, uma massa servida com carne de vaca ao molho de tomate com batata inglesa, creme de leite, leite integral, mussarela, queijo meio cura ralado e condimentos.

• Mariney Stival também está entre as finalistas com sua Pitiza de Macarrão, um prato à base de macarrão com molho de carnes e ervas com creme de leite.

• Raquel Faria compete com a Pasta ao Molho Funghi, uma receita de massa com lombo em cubos, manteiga, alho, cogumelos fatiados, creme de leite, espaguete e cheiro verde.