Por Redação Tribuna do Planalto em 20/03/2026 - 16:45
O festival Goiás Gastronomia 2026 já tem data, local e tema definidos. A nova edição foi lançada na última quarta-feira (18), durante um café da manhã no auditório da Fecomércio Goiás, em Goiânia, e promete reunir o melhor da culinária goiana em dois fins de semana de programação no Parque Mutirama.
Neste ano, o evento será realizado entre os dias 7 e 10 e 14 e 17 de maio, com o tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”. A proposta é unir tradição e inovação, destacando sabores, ingredientes e experiências que ajudam a contar a identidade gastronômica do estado.
Um dos destaques desta edição é justamente a mudança de cenário. O Mutirama, um dos espaços mais tradicionais de lazer da capital, receberá uma estrutura inspirada no patrimônio Art Déco de Goiânia, criando uma conexão entre arquitetura, cultura e gastronomia. A expectativa é de que o ambiente ajude a valorizar ainda mais a experiência do público.
A entrada será solidária: para participar, basta doar 1 quilo de alimento não perecível, que será destinado ao programa Sesc Mesa Brasil. Além disso, o festival terá aulas-show com degustações gratuitas, exposição de produtos regionais, presença de empreendedores do setor e uma programação cultural voltada para toda a família.
Durante o lançamento, o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, destacou que o evento chega mais estruturado e com foco ainda maior na gastronomia. Segundo ele, o Mutirama foi escolhido por ser um espaço de fácil acesso, com estacionamento e forte apelo junto ao público goiano.
A programação reúne números expressivos. Estão confirmados mais de 50 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 atrações culturais. Entre os restaurantes e operações gastronômicas já anunciados estão nomes como Grupo ÍZ, Kabanas, Aquarius, Artesano, Buteko do Chaguinha, Maria Colher de Pau, Elephant Gourmet, Restaurante Árabe, Don Diego, Quintal da Nega, Juá e Famú.
Nos estandes, o público também encontrará opções variadas, como doces, churros, hot dog, crepes, sanduíches, sorvetes, drinks e comidas típicas. Já entre os produtores artesanais confirmados estão queijarias, vinícolas, apiários, fabricantes de chocolates, defumados e outros empreendimentos ligados à produção regional.
No palco, a programação musical e cultural terá nomes como Diego Mendes, Marcelo Barra, Danilo e Davi, Fica Comigo, Beatles para Crianças e Teatro Manovisky, além de DJs e grupos voltados para diferentes públicos. A organização informou ainda que shows com artistas nacionais serão anunciados em breve.
Outro ponto forte do Goiás Gastronomia 2026 será a participação de cerca de 50 chefs convidados, sob curadoria do embaixador do festival, o goiano Ian Baiocchi. Entre os nomes confirmados estão Janaína Torres, João Diamante, Carlos Bertolazzi, Katia Barbosa, Dario Costa e outros profissionais reconhecidos nacionalmente. Eles vão comandar aulas-show com degustações abertas ao público inscrito.
O festival integra a programação da Semana S e é realizado pelo Senac Goiás, Fecomércio Goiás e Sesc Goiás, com apoio da Prefeitura de Goiânia, Governo de Goiás, Sebrae e outras instituições parceiras.
