Os preços do açúcar cristal branco encerraram o mês de agosto em alta no mercado spot do estado de São Paulo. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a valorização é atribuída ao clima seco nas regiões produtoras e a queimadas localizadas em praças paulistas, que têm prejudicado as lavouras de cana-de-açúcar.
O cenário também impulsionou as cotações do açúcar demerara negociado na Bolsa de Nova York (ICE Futures). As exportações recuperaram a vantagem frente aos preços domésticos. Entre 26 e 30 de agosto, a média semanal do Indicador do Açúcar Cristal Cepea/Esalq foi de R$ 131,20 por saca de 50 kg, enquanto o contrato nº 11 da ICE Futures (vencimento Outubro/24) alcançou R$ 134,72 por saca. Assim, as vendas externas remuneraram 2,68% a mais que o preço spot paulista.