Do café da manhã ao açaí: o que os goianos mais pedem no delivery

Pedir comida pelo aplicativo já não é um hábito reservado à pizza do fim de semana ou ao almoço nos dias mais corridos. O delivery começa cada vez mais cedo em Goiás, com espaço para pães, bolos, cafés e outros itens consumidos nas primeiras horas do dia.

Em 2025, o volume total de pedidos realizados pelo iFood cresceu 23% no estado. O maior avanço ocorreu justamente no café da manhã: as solicitações feitas entre 6h e 10h aumentaram mais de 42%.

Mesmo com essa mudança nos horários, o açaí continua sendo o grande queridinho dos goianos. O produto lidera a lista das categorias com o maior número de pedidos em Goiás e apresentou crescimento de 7% no período.

Na sequência aparecem hambúrguer, alimentação saudável, comida brasileira e lanches. Marmitas, doces e bolos, culinária italiana, produtos de padaria e sorvetes completam as dez primeiras posições.

Veja o ranking:

1. Açaí;
2. Hambúrguer;
3. Alimentação saudável;
4. Comida brasileira;
5. Lanches;
6. Marmita;
7. Doces e bolos;
8. Comida italiana;
9. Padaria;
10. Sorvetes.

Aplicativo começa a ser aberto mais cedo

O crescimento do café da manhã não ocorre apenas em Goiás. Em todo o país, os pedidos feitos nesse horário aumentaram 26,1% entre janeiro de 2024 e março de 2026. Foi o maior avanço entre os diferentes períodos do dia. O lanche da tarde cresceu 15,4%, enquanto o almoço apresentou alta de 12,2%. No jantar, o aumento foi de 8,6%.

Apesar de ainda concentrar a maior parte das vendas, o jantar perdeu um pouco de espaço. Sua participação no total de pedidos passou de 45,4% para 43,7%.

O movimento é mais forte no começo da semana. Às segundas-feiras, o volume de solicitações de café da manhã avançou 72,9% no período analisado. Às terças, a alta foi de 63,3%.

Os primeiros dias de cada mês também costumam ser mais movimentados. Em média, o total de pedidos nos dez dias iniciais é 7,4% superior ao registrado nos dez últimos dias. O comportamento é relacionado ao recebimento dos salários.

Centro-Oeste tem segundo maior avanço

Em 2025, o volume de pedidos no Centro-Oeste cresceu 16,3%. A região apresentou o segundo maior avanço do Brasil e ficou atrás somente do Norte, onde a alta chegou a 19,4%. O Nordeste registrou crescimento de 13,5%, seguido pelo Sul, com 11,7%, e pelo Sudeste, com 8,5%.

Cada região também desenvolveu preferências próprias. No Centro-Oeste, o açaí teve crescimento de 32%. As marmitas e cafeterias se destacaram no Norte, enquanto os sorvetes ganharam força no Nordeste. Padarias lideraram o avanço no Sul, e marmitas e doces cresceram no Sudeste.

Em Goiás, além da preferência pelo açaí, chamam atenção as categorias que mais avançaram durante o ano. A culinária mineira cresceu 37,6%, quase empatada com as cafeterias, que apresentaram alta de 37,4%. O xis ficou na terceira posição, com 34,7%.

Impacto na economia goiana

A expansão dos pedidos também aparece na economia. De acordo com estudo da Fipe, o ecossistema do iFood movimentou R$ 2,5 bilhões em Goiás em 2025, o equivalente a 0,64% do PIB estadual.

Mais de 34 mil empregos diretos e indiretos estiveram relacionados à cadeia da plataforma no estado. O cálculo inclui restaurantes, entregadores e outras atividades vinculadas à operação do delivery.

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