Por Carlos Nathan Sampaio em 05/04/2026 - 09:57
A cena gastronômica de Goiânia ganha destaque a partir deste domingo (6) com a abertura oficial do Festival Burger Time 2026. O evento será realizado às 16h, no Hub Cerrado, marcando o início de mais uma edição de um dos festivais mais consolidados do calendário gastronômico do Estado.
Durante a abertura, organizadores, patrocinadores e donos de hamburguerias e pit dogs participantes se reúnem para alinhar expectativas e apresentar as diretrizes da competição. Na ocasião, também serão divulgados oficialmente os 42 estabelecimentos que disputarão os títulos de melhor hamburgueria e melhor pit dog de Goiânia e Aparecida de Goiânia.
A competição acontece entre os dias 10 e 26 de abril e traz novidades nesta edição. Entre elas, estão as inscrições gratuitas por meio de chamamento público e a premiação em dinheiro, que pode chegar a R$ 16 mil para o primeiro colocado. Outro diferencial é o formato de votação: o público será o único responsável por eleger os vencedores, por meio do site oficial do festival, sem a participação de jurados técnicos.
A avaliação dos participantes levará em conta cinco critérios: apresentação, sabor, criatividade, atendimento e higiene. O objetivo é valorizar não apenas o sanduíche inscrito, mas toda a experiência oferecida ao cliente.
Para a coordenadora de gastronomia do festival, Patricia Garcia, o momento de abertura é essencial para o sucesso da competição. “Esse é um momento de alinhamento e inspiração. A gente reúne todos os envolvidos para compartilhar expectativas, apresentar o propósito do festival e reforçar a importância de cada detalhe, do sabor ao atendimento, para encantar o público e se destacar na competição”, afirma.
Realizado com recursos do Programa Goyazes, do Governo de Goiás, o festival conta com apoio de instituições como Sebrae Goiás e Senar Goiás, além de reunir patrocinadores de diversos segmentos. A iniciativa reforça o potencial da gastronomia local e impulsiona pequenos e médios empreendedores do setor.
Mais do que uma competição, o Burger Time se consolida como uma vitrine para a criatividade e a diversidade da culinária urbana, atraindo público e movimentando a economia em duas das principais cidades do estado.
