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Ciência que sai do pasto e chega à mesa


Por Luciano Bomfim em 05/06/2026 - 13:56

Goiás genética
A Goiás Genética é sempre uma vitrine desse trabalho silencioso que acontece todos os dias dentro das fazendas brasileiras

Quando as pessoas ouvem falar em genética animal, muita gente imagina algo distante da vida real. Parece assunto de laboratório, de especialistas, de criadores. Mas a verdade é que a genética está presente todos os dias na mesa do brasileiro.

Ela está na carne mais macia, no leite produzido com mais eficiência, na sustentabilidade que hoje o consumidor cobra, e o criador profissional prima,  na capacidade que Goiás e o Brasil desenvolveu de produzir alimento de qualidade para o mundo inteiro.

Quem vive a pecuária sabe o quanto o setor evoluiu nas últimas décadas. Houve um tempo em que um boi precisava de quase cinco anos para atingir peso de abate. Hoje, graças à seleção genética, à nutrição de precisão e às tecnologias de manejo, esse tempo caiu drasticamente. Produzimos mais, em menos área, com mais qualidade e responsabilidade ambiental.

Mas talvez o nosso maior desafio ainda seja explicar isso para quem está fora da porteira.

E é exatamente por isso que a Associação Goiana dos Criadores de Zebu (AGCZ) realizou mais uma edição da Goiás Genética, e que atraiu os olhares de tantos visitantes, durante a Agrocapital 2026, às margens da GO-020. Depois de 13 anos no Parque Agropecuário de Goiânia, entendemos que era hora de crescer, ampliar horizontes e aproximar ainda mais o agro da sociedade.

Montamos um pavilhão de cerca de 7 mil metros quadrados para receber todos, criadores, pesquisadores, estudantes, empresários e também famílias e consumidores que muitas vezes nunca tiveram contato direto com esse universo.

Ali estiveram cerca de 200 animais expostos e que representam décadas de pesquisa, dedicação e investimento. Animais que ajudam Goiás a ser protagonista em uma cadeia que movimentou mais de R$ 20 bilhões em exportações no último ano.

Entre eles estava o Havaí FIV GL Paineiras, um Guzerá criado por mim e pela minha esposa Geisa, que ganhou o título de Melhor Touro Adulto do Ranking Nacional de 2025 e recentemente consagrado Grande Campeão da ExpoCurvelo 2026. Um animal jovem, de apenas 28 meses, pesando mais de uma tonelada, resultado de um trabalho construído com paciência, critério e muita paixão pela raça.

Mas faço questão de dizer: não é apenas sobre um animal campeão.

É sobre o que ele e tantos outros campeões que estarão na Goiás Genética representam.

Cada pista de julgamento mostra ciência aplicada. Quando um jurado avalia genética, genealogia, morfologia e funcionalidade, ele está olhando para aquilo que poderá produzir um rebanho melhor no futuro. Mais produtivo, mais eficiente e mais sustentável.

O Guzerá, raça pela qual tenho enorme paixão, é parte importante dessa história. Uma raça forte, adaptada, resistente e que ajudou a construir a pecuária tropical brasileira. Assim como todas as raças zebuínas que fazem do nosso país referência mundiais.

A Goiás Genética é sempre uma vitrine desse trabalho silencioso que acontece todos os dias dentro das fazendas brasileiras. Um trabalho que muitas vezes não aparece, mas que alimenta milhões de pessoas no Brasil e no exterior.

Nossa missão continua sendo essa: abrir as portas, aproximar as pessoas e mostrar que a ciência também desfila no pasto e chega à vitrines como a Goiás Genética.

Luciano Bomfim – Criador e Presidente da Associação Goiana dos Criadores de Zebu (AGCZ)

 

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