Por Lucas de Godoi em 06/05/2026 - 13:30
A Prefeitura de Goiânia destinou cerca de R$ 7,5 milhões para a realização do Goiás Gastronomia 2026, evento que marcará a reabertura do Parque Mutirama após mais de um ano fechado. O investimento foi oficializado por meio de termo de fomento firmado entre a Agência Municipal de Turismo e Eventos (GoiâniaTur) e o Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás (Sindtur), responsável pela execução do festival.
O prefeito Sandro Mabel (UB) autorizou formalmente a aplicação do recurso, conforme assinatura no ofício enviado à GoiâniaTur. No documento, o Sindtur registra que, “com o intuito de promover um evento de alta qualidade”, solicitava investimento de R$ 7,5 milhões “para auxiliar no custeio do evento”. O valor global do contrato é de R$ 7.498.981,60, pago em parcela única.
Segundo o extrato publicado no Diário Oficial do Município, o recurso será utilizado na realização do projeto “Goiás Gastronomia 2026”, voltado à promoção do turismo, valorização da cultura local, fortalecimento do trade turístico e geração de emprego e renda. O festival integra a programação da Semana S e é realizado pelo Senac Goiás, Fecomércio Goiás e Sesc Goiás, com apoio da Prefeitura de Goiânia, Governo de Goiás, Sebrae e instituições parceiras.
O documento aprovado prevê expectativa de mais de 55 mil visitantes no festival e estima 85 mil atendimentos totais considerando oficinas, ações culturais e atividades de inclusão. “O projeto alcança um público amplo e diversificado, promovendo integração entre diferentes segmentos sociais e econômicos, com impacto direto e indireto relevante no desenvolvimento do turismo, da cultura e da economia local”, registra o plano de trabalho.
A justificativa técnica anexada ao processo afirma ainda que o evento busca suprir “a necessidade concreta de ampliar a visibilidade, a organização e o acesso a mercados para produtores, empreendedores e profissionais da cadeia gastronômica e turística”. O texto também sustenta que há “demanda por iniciativas que fortaleçam o turismo gastronômico como vetor de desenvolvimento regional”.
Além do repasse municipal, o Governo de Goiás também destinou R$ 500 mil ao Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás para a “contratação de estrutura para realização do Goiás Gastronomia”.
Parque será reaberto
Fechado desde abril de 2025 para manutenção dos brinquedos, adequações estruturais e revisão das normas de segurança, o Mutirama voltará a receber público justamente durante o festival gastronômico, programado para os dias 7 a 10 de maio. A reabertura ocorre após sucessivos adiamentos do cronograma inicialmente previsto pela prefeitura.
O Parque Mutirama está fechado desde o início de 2025 devido à ausência do laudo do Sistema de Proteção contra Descargas Atmosféricas (SPDA), o que, segundo a administração municipal, comprometeria a segurança do espaço. À época da interdição, apenas seis dos 24 brinquedos estavam em funcionamento.
A recuperação dos brinquedos foi viabilizada por meio de cooperação com a Associação Empresarial da Região da 44 (AER44), que financiou parte das obras de revitalização do parque. Apesar disso, o Paço ainda não detalhou oficialmente como será o funcionamento definitivo do espaço após a reabertura.
Em janeiro, a Secretaria Municipal de Gestão de Negócios e Parcerias (Segenp) informou à Tribuna do Planalto que estudava a cobrança de ingressos no valor de R$ 30 a inteira e R$ 15 a meia-entrada, sob argumento de custear gratuidades para estudantes e famílias de baixa renda.
“A cobrança, com valores bem acessíveis, se justifica pela necessidade de ajudar a custear a gratuidade para famílias de baixa renda e para grupos de estudantes”, afirmou à época. Até o momento, porém, não houve confirmação oficial sobre o modelo que será adotado.
Procurada nesta quarta-feira (6), a pasta não confirmou como será a operação. “A reabertura do Parque Mutirama será após o período de testes dos brinquedos, o qual será limitado às escolas municipais e gratuito. Ainda sem datas definidas.”, disse em nota.
Festival terá chefs renomados e shows
O Goiás Gastronomia 2026 reunirá mais de 50 operações gastronômicas, cerca de 60 produtores artesanais e dezenas de atrações culturais dentro do parque. A programação inclui aulas-show, degustações e palestras com chefs renomados nacionalmente, além de apresentações musicais gratuitas.
Entre os nomes confirmados estão Carlos Bertolazzi, João Diamante, Katia Barbosa, Checho Gonzales, Emmanuel Bassoleil e Ian Baiocchi. Um dos destaques musicais será o show da cantora Elba Ramalho, previsto para sexta-feira (8), no palco principal do evento.
O festival também contará com experiências voltadas à valorização da culinária regional, incluindo produtores de queijo, vinho, mel, cachaça e alimentos artesanais. A estrutura montada no Mutirama terá inspiração na arquitetura Art Déco de Goiânia e deve conectar gastronomia, cultura e identidade goiana em um mesmo espaço.
A entrada será gratuita mediante doação de 1 kg de alimento não perecível, destinado ao programa Sesc Mesa Brasil.
A organização do Goiás Gastronomia 2026 foi procurada pela reportagem para detalhar a aplicação dos recursos públicos no evento e enviou a seguinte nota:
NOTA
O “Festival Goiás Gastronomia” informa que o apoio ao projeto deste ano de 2026 está fundamentado no interesse público de fortalecimento do turismo, da economia criativa, da gastronomia regional e da promoção cultural da capital.
O projeto foi apresentado pelo Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás (Sindtur-GO) e analisado tecnicamente conforme os critérios previstos na Lei Federal nº 13.019/2014, incluindo compatibilidade com as políticas públicas de turismo, capacidade de execução, relevância econômica e potencial de impacto para o município.
A expectativa é que o evento receba mais de 100 mil pessoas, considerando os dois períodos de realização, e movimente mais de R$ 20 milhões na economia local, com impacto direto em contratações, vendas e serviços terceirizados, como transporte por aplicativo, hotelaria, táxi, comércio e alimentação. Esses números reforçam a relevância econômica da iniciativa e justificam o apoio público ao projeto.
O Goiás Gastronomia 2026 prevê programação gastronômica, cultural e formativa, com participação de chefs de projeção nacional e internacional, feira de produtores artesanais, aulas-show e atividades abertas ao público, contribuindo para a ampliação do fluxo turístico e o fortalecimento da cadeia produtiva da gastronomia, além de estimular pequenos produtores, empreendedores e profissionais do setor.
A organização ressalta que o repasse está vinculado à execução integral do plano de trabalho aprovado, com metas, indicadores e obrigações previamente estabelecidos. O acompanhamento da parceria será realizado por equipe técnica designada pela Portaria nº 8/2026, composta por gestora, fiscais e comissão de monitoramento e avaliação.
A fiscalização do termo inclui análise documental, acompanhamento da execução das atividades, emissão de relatórios técnicos, monitoramento de metas e posterior prestação de contas, nos termos da legislação vigente.
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