Por Redação Tribuna do Planalto em 31/07/2026 - 15:30
As promoções deixaram de ser apenas uma ferramenta para aumentar temporariamente as vendas e passaram a exercer um papel importante na forma como os brasileiros escolhem onde pedir comida. Cupons de desconto, ofertas-relâmpago, frete reduzido e programas de benefícios têm incentivado consumidores a sair da zona de conforto e experimentar restaurantes que ainda não conheciam.
Esse movimento tem sido observado por empresas do setor de alimentação e por pesquisas recentes sobre hábitos de consumo. O cenário mostra que o preço continua sendo um fator relevante na decisão de compra, mas também revela uma maior disposição do público em conhecer novas opções quando existe uma vantagem financeira envolvida.
Levantamento realizado pelo iFood Ads em parceria com a Opinion Box aponta que 83% dos brasileiros afirmam estar dispostos a experimentar uma marca inédita quando encontram uma boa oferta. A pesquisa também mostra que 68% dos consumidores trocam de marca ao identificar uma opção considerada mais vantajosa, indicando uma fidelidade cada vez menor diante de promoções atrativas.
Os próprios dados da plataforma reforçam essa mudança de comportamento. Segundo o estudo, 88% dos pedidos realizados incluem pelo menos um produto que o consumidor nunca havia comprado, demonstrando que os aplicativos se consolidaram como ambientes de descoberta de novos estabelecimentos, e não apenas de repetição de pedidos habituais.
Para bares e restaurantes, esse cenário representa uma oportunidade de conquistar clientes que talvez nunca chegassem ao estabelecimento por outros canais. Especialistas do setor avaliam que campanhas promocionais bem planejadas podem ampliar a visibilidade da marca, aumentar o volume de pedidos em horários de menor movimento e estimular futuras compras sem necessidade de novos descontos.
Ao mesmo tempo, empresários precisam encontrar um equilíbrio entre atrair novos consumidores e preservar a rentabilidade do negócio. Promoções muito agressivas podem elevar o número de pedidos, mas reduzir significativamente as margens de lucro. Por isso, estratégias como combos, benefícios em compras recorrentes, descontos em produtos específicos e campanhas com tempo limitado vêm sendo adotadas para incentivar o consumo sem comprometer os resultados financeiros.
Com a concorrência cada vez maior entre restaurantes nos aplicativos de entrega, a tendência é que promoções continuem desempenhando papel central na decisão dos consumidores. Mais do que estimular compras por impulso, elas passaram a funcionar como uma ferramenta de experimentação, aproximando clientes de novas marcas e ampliando as possibilidades de escolha dentro do mercado de delivery.
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