O Sindicato dos Bares e Restaurantes de Goiânia (Sindibares) instituiu uma comissão especial e convocou uma reunião aberta com empresários do setor, vereadores, contadores, advogados e consultores para discutir propostas que facilitem a regularização de bares e restaurantes na capital. O primeiro encontro realizado na tarde desta segunda-feira (14), visa construir, de forma conjunta, alternativas legislativas e administrativas que simplifiquem os processos exigidos atualmente.
A reunião deve marcar o início de uma agenda propositiva com a Câmara Municipal de Goiânia, reunindo diferentes setores envolvidos na cadeia de serviços da alimentação fora do lar. A intenção é reunir sugestões práticas que resultem em mudanças legais ou em melhorias nos fluxos de licenciamento, alvarás, posturas municipais e demais obrigações exigidas para o funcionamento regular dos estabelecimentos.
A convocação da reunião ocorre em meio à repercussão das fiscalizações realizadas pela Prefeitura de Goiânia no fim de março de 2025, que culminaram na interdição de diversos bares e restaurantes, especialmente na região do Setor Marista. A ação, motivada por denúncias e ausência de licenças atualizadas, foi respaldada por decisões judiciais que derrubaram liminares anteriormente obtidas pelos empresários para funcionamento sem alvará.
A operação gerou forte reação do setor, que alegou falta de diálogo, insegurança jurídica e dificuldades burocráticas para a regularização dos estabelecimentos. Desde então, o Sindibares tem buscado articulação com a Prefeitura e com a Câmara Municipal para evitar novas paralisações e garantir segurança institucional aos empreendedores do segmento.